名词

(1) 肥肉

膘，牛胁后髀前合革肉也。从肉，票声。——《说文》

自膘而射之。——《诗·车攻传》

马无他损，特膘稍落，微磨破耳。(特：仅仅，只。)——李新《与冯德夫》

(2) 又如：膘肥体壮(形容牲畜肥壮结实)；膘息(指牲畜的肥硕处)

膘【未集下】【肉部】 康熙筆画：17画，部外筆画：11画

《廣韻》敷沼切《集韻》《韻會》匹沼切《正韻》普沼切，音縹。《說文》牛脅後髀，前合革肉也。《徐曰》按詩傳：下殺射中膘。今謂馬肥爲膘肥也，言最薄處合革肉，言皮肉相合也。《廣韻》脅前。《正韻》牛脅後髀之前連膚肉。

又《集韻》婢小切，音摽。義同。

又《廣韻》《集韻》子小切，音劋。《集韻》脅骨。本作䯚。

又《集韻》紕招切，音漂。本作。，腫欲潰。䯚字原誤从月（肉）作。

说文解字

膘【卷四】【肉部】

牛脅後髀前合革肉也。从肉聲，讀若繇。敷紹切

说文解字注

（膘）牛脅後髀前合革肉也。合革肉者、他處革與肉可分剥。獨此處不可分剥也。七發所謂犓牛之腴。毛傳云。射左膘。三蒼云。膘、小腹兩邊肉也。从肉。聲。讀若繇。紹切。二部。今俗謂牲肥者曰膘壯。音如標。

◎ 粤语：biu1
◎ 客家话：[宝安腔] piau3 piau1 [台湾四县腔] piau5 peu5 [东莞腔] biau1 [海陆丰腔] piau5 [客语拼音字汇] biau1 peu1 piau1 [客英字典] piau5 [梅县腔] biau1